AVIDA 2016 01

66 AVIDA | 75. JUBILÄUMSAUSGABE | Frühjahr 2016 WELLNEss | GEsUNDHEIt Herb, intensiv, aromatisch, leicht fruchtig – nicht ohne Grund ist die immergrüne teepflanze mit ihrem Ursprung in China und tradition aus Japan eine der beliebtesten. Anders als Grüntee handelt es sich bei Matcha um ein Extrakt aus dem ganzen frischen teeblatt, das fein gemahlen wird. Dadurch schmeckt er nicht nur hervorragend, sondern er kann auch all seine gesundheitsfördernden Wirkungen entfalten.  • Das grüne pulver enthält eine hohe Menge an Antioxi- dantien, mehr als 70 mg/Gramm. Diese stoppen die  schädlichen freie radikale, wirken gegen stress und sind  daher sehr gut für unsere Gesundheit.  • Matcha tee hilft beim Abnehmen: Der Grüntee lässt den  Grundumsatz und die Körperwärme ansteigen, so erhöht  sich auch der persönliche Kalorienverbrauch.  • Matcha macht munter: teein und die Aminosäure theanin  in Kombination mit dem Gerbstoff tannin lassen jeden  aufwachen, allerdings ohne dabei nervös oder unruhig zu  werden. • Matcha macht fit und entspannt zugleich.  • Das grüne pulver reguliert den Cholesterinspiegel. • Das im tee enthaltene Catechine kann das tumorwachstum hemmen.  gegen alles ist ein gewachsen! Kraut Die vielen posiTiven Wirkungen unserer HeiMisCHen kräuTer sinD kein geHeiMnis MeHr. Aber Wie sieHT es MiT Den pflAnzen ferner länDer Aus? von DeM jeTzT so Hippen MATCHA bis Hin zur konjAkWurzel – grüne boTen für WoHlbefinDen unD gesunDHeiT lAssen siCH WelTWeiT finDen. Fotos: KIssA, shutterstock MATCHA Supermodel’S SprING KISSa Kissa matcha Supermodel’s Secret (3 Tl) mit etwas Wasser (ca. 150 ml) aufgießen, schaumig schlagen. das restliche Wasser (350 ml) hinzugeben, in den Kühlschrank geben. Zitrone, limette und Grapefruit in Scheiben schneiden und mit dem schaumigen matcha Tee aufgießen. Nach Bedarf mit Holundersirup süßen. mit eiswürfeln und Basilikum dekorieren. ein perfekter Frühlings-aperitif! www.kissatea.com

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